vitigni
Friulano, Malvasia istriana, Ribolla gialla
Note organolettiche
Giallo dorato, cristallino.
Di fiori di campo, leggermente speziato e ananas, secco, setoso.
Deciso, salato, asciutto, di leggera tannicità, elegante e fine.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, fritto di mare, minestra in brodo, minestroni di verdura, triglie alla livornese e caciucco, pastasciutte alla scogliera e grigliate di pesce.
Temperatura di servizio
8-10° in estate e in inverno 11-13°