Le DOC - Gli Autoctoni
Friuli Aquileia
Refosco dal Peduncolo Rosso
DOC
Le DOC - Gli Autoctoni
rosso
vitigno
Refosco dal Peduncolo Rosso
Note organolettiche
Rosso intenso, viola quasi nero.
Di ribes nero, more, leggermente speziato.
Tannico, piacevole spezia, pieno, robusto, di carattere, sapido e salato, complesso, con buona struttura.
Abbinamenti
Cucina friulana, stinco, musetto e brovada, jota triestina, minestre di crauti e fagioli, selvaggina e carni alla brace.
Temperatura di servizio
15-16° in estate, 17-18° in inverno.