vitigno
Malvasia istriana
Note organolettiche
Giallo dorato.
Morbido, vellutato, elegante, deciso e nervoso, pieno ed asciutto.
Complesso, floreale, leggermente aromatico, di pepe bianco, timo, mandorla, zucchero a velo, pesca gialla.
Awards
Malvasia Harmo 2022, 91 pt. Decanter world wine awards 2024
Abbinamenti
Perfetto con anguilla alla griglia, crostacei e scampi alla busara, risotto di verdure e carni bianche lessate.
Temperatura di servizio
8-10° in estate e 12-14° in autunno-inverno. Servire in bicchiere dal gambo alto in coppa grande ampia e capace.