I Prosecchi

I Prosecchi

Prosecco extra dry

DOC

I Prosecchi

vitigno

Glera

Note organolettiche

Giallo tenue con perlage fine e persistente

Fresco e fruttato.

Morbido, amabile e piacevole al palato.

Vitigno
Glera (prima del 2009 Prosecco): vitigno vigoroso, rustico grappolo medio grande piramidale, acino sferico con punteggiatura, di color giallo dorato di sapore semplice.

Abbinamenti

La sua freschezza e amabilità si addicono perfettamente a tutti i buffet da apertivo.

Temperatura di servizio

4 – 6°

Affinamento
Presa di spuma con il metodo Charmat e sosta sui lieviti in autoclave.

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