vitigno
Glera
Note organolettiche
Giallo tenue con perlage fine e persistente
Fresco e fruttato.
Morbido, amabile e piacevole al palato.
Vitigno
Glera (prima del 2009 Prosecco): vitigno vigoroso, rustico grappolo medio grande piramidale, acino sferico con punteggiatura, di color giallo dorato di sapore semplice.
Abbinamenti
La sua freschezza e amabilità si addicono perfettamente a tutti i buffet da apertivo.
Temperatura di servizio
4 – 6°
Affinamento
Presa di spuma con il metodo Charmat e sosta sui lieviti in autoclave.