vitigno
Ribolla gialla
Note organolettiche
Cristallino con perlage fine e persistente, giallo tenue con sfumature grigie.
Profum: di banana e caramello, fresco e leggermente lievitato.
Gusto morbido e piacevole con caratteristiche fruttate.
Affinamento
Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con lunga permanenza sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si abbina piacevolmente con piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio
4 – 6°
Awards
Etichetta d’Argento, Vinitaly International Packaging Competition 2018