vitigni
Merlot, Cabernet Franc
Note organolettiche
Rosso intenso, sfumature granato vivo.
Composta di frutta selvatica matura, leggermente speziato, di erbe, aromatico, secco.
Pieno, morbido-complesso leggermente di tannini maturi.
Abbinamenti
Primi piatti saporiti della cucina italiana del centro-sud, selvaggina e carni alla brace.
Temperatura di servizio
In inverno a temperatura ambiente-in estate a 16°.